Главная / Масло холодного отжима

Масло холодного отжима

Льняное масло холодного отжима нерафинированное. Пищевая ценность в 100 гр. продукта: жиры-99,7; витамин Е не менее 150 мг.Энергетическая ценность 900 ккал. Фасовка: бутылки 0,5л.
Подробнее
Кукурузное масло холодного отжима нерафинированное. Пищевая ценность в 100 гр. продукта: жиры-99,7; витамин Е не менее 150 мг.Энергетическая ценность 900 ккал. Фасовка: бутылки 0,5/1л.
Подробнее
Тыквенное масло холодного отжима нерафинированное. Пищевая ценность в 100 гр. продукта: жиры-99,7; витамин Е не менее 150 мг.Энергетическая ценность 900 ккал. Фасовка: бутылки 0,5л.
Подробнее

Масло холодного отжима - это масло, получаемое при помощи измельчения и прессования при низких температурах. Для получения такого масла могут использоваться многие разновидности фруктов, семян и овощей, однако далеко не все масла, используемые для приготовления пищи, получают именно посредством этого процесса. Введение в процесс производства большинства масел высоких температур снижает выраженность вкуса этих масел, питательную ценность, и делает их более светлыми, а также может подвергать их воздействию токсинов. Нормативные требования к осуществлению процесса холодного отжима зачастую разнятся от страны к стране, поэтому покупателям рекомендуется читать этикетки на всех продуктах, прежде чем покупать их.

Применение

Многие люди считают, что масло холодного отжима обладает самым лучших вкусом. Для заправок и блюд, в которых вкус масла играет важную роль, оно обычно подходит лучше других используемых в приготовлении пищи добавок. Ели приготовление пищи требует нагревания такого масла, потребителям следует учитывать точку воспламенения конкретного, используемого продукта, так как некоторые масла холодного отжима не выносят высоких температур. Хотя использовать их в приготовлении блюд требующих тепловой обработки не рекомендуется в любом случае, так как они теряют свой изысканный и сложный аромат.

Польза для здоровья

Масло холодного отжима может быть полезнее, чем масло, полученное обычным способом, так как в процессе его производства не применяются высокие температуры и химические вещества. При использовании обычного способа сырье подвергается воздействию высоких температур, достигающих иногда 230°C, а это изменяет его химическую структуру. Также обычный способ получения масла зачастую подразумевает применение химических веществ, таких как гексан - растворитель, который может вызывать проблемы со здоровьем.

Закупаем
Закупаем

Приглашаем к сотрудничеству  сельхозпроизводителей и поставщиков с/х продукции Краснодарского, Ставропольского края, Республики Адыгея.